Manĝaĵa steriligo estas esenca kaj nemalhavebla ligo en la manĝaĵa industrio. Ĝi ne nur plilongigas la bretoran vivon de manĝaĵoj, sed ankaŭ certigas la sekurecon de manĝaĵoj. Ĉi tiu procezo ne nur povas mortigi patogenajn bakteriojn, sed ankaŭ detrui la vivmedion de mikroorganismoj. Ĉi tio efike malhelpas manĝaĵan difekton, plilongigas la bretan vivon de manĝaĵoj kaj reduktas riskojn pri manĝaĵa sekureco.
Alta temperaturo -steriligo estas precipe ofta en la apliko de enlatigita manĝaĵa prilaborado -teknologio. Per hejtado al alta temperatura medio de 121°C, malutilaj mikroorganismoj kaj patogenoj en enlatigitaj manĝaĵoj povas esti tute forigitaj, inkluzive de Escherichia coli, Streptococcus aureus, botulismaj sporoj, ktp. Precipe, alta temperaturo -steriliga teknologio pruvis bonegajn sterilajn kapablojn por patogenoj, kiuj eble produktos mortigajn toksinojn.
Krome, manĝaĵoj aŭ enlatigitaj manĝaĵoj, kiel efikaj iloj por steriligado de ne-acidaj manĝaĵoj (pH> 4.6), ludas gravan rolon por certigi manĝaĵan sekurecon. Dum la steriliga procezo, ni strikte kontrolas la temperaturon en la manĝaĵo aŭ enlatigita pakaĵo por certigi, ke ĝi estas konservita ene de la taŭga gamo de 100°C ĝis 147°C. Samtempe ni precize agordas kaj ekzekutas la respondan hejtadon, konstantan temperaturon kaj malvarmigan tempon laŭ la trajtoj de malsamaj produktoj por certigi, ke la prilabora efiko de ĉiu loto de prilaboritaj produktoj atingas la plej bonan staton, tiel plene kontrolante la fidindecon kaj efikecon de la steriliga procezo.
Afiŝotempo: Jun-04-2024