Unu el la kialoj, kial multaj retumantoj kritikasskatolmanĝaĵoĉu ili opinias, ke la skatolmanĝaĵoj estas "tute ne freŝaj" kaj "certe ne nutrigaj". Ĉu tio vere estas la kazo?
"Post alttemperatura prilaborado de skatolmanĝaĵoj, la nutraĵa stato estos pli malbona ol tiu de freŝaj ingrediencoj, sed tio ne signifas, ke ne estas nutraĵo. Nutraĵoj kiel proteinoj, grasoj, mineraloj, manĝfibroj kaj aliaj nutraĵoj ne ŝanĝiĝos signife pro la steriliga procezo, kaj la ĉefa perdo dum la prilaborado de skatolmanĝaĵoj estas vitaminoj, kiel vitamino C, vitamino B kaj folia acido, ktp." diris Zhong Kai.
Laŭ statistikoj, usonanoj konsumas 90 kilogramojn da skatolmanĝaĵoj ĉiujare, 50 kilogramojn en Eŭropo, 23 kilogramojn en Japanio, kaj nur 1 kilogramon en Ĉinio. "Fakte, skatolmanĝaĵoj estas tradicia karakteriza industrio kaj eksport-orientita industrio en Ĉinio. Ĝi havas fruan komencon, bonan fundamenton kaj rapidan disvolviĝon en la nacia nutraĵindustrio." Zhong Kai diris, ke delonge ekzistas iuj antaŭjuĝoj de ĉinoj pri...skatolmanĝaĵoinfluis ĝian disvolviĝon en Ĉinio, sed la "abomenindaj" skatolmanĝaĵoj estas tre popularaj en la internacia merkato kaj eksportitaj al Usono, Rusio, Germanio, industrilandoj kiel Japanio.
Afiŝtempo: 07-03-2022