Manĝpretaj manĝaĵoj gajnis la korojn de gurmanoj pro sia oportuneco, nutrado, bongusteco kaj riĉa diverseco kiel populara bongustaĵo en la rapida epoko. Tamen, ne estas facile konservi manĝpretajn manĝaĵojn sanaj kaj bongustaj je ĉambra temperaturo kaj konservi ilin dum longa tempo. Jen kie nia alttemperatura steriligilo eniras.
Ekzistas multaj specoj de manĝpretaj manĝaĵoj kaj diversaj pakaĵoj, la plej oftaj estas plastaj bovloj, saketoj, aluminiaj skatoloj, tasoj, ktp. La jenaj du punktoj estas rimarkindaj dum steriligado de manĝpretaj manĝaĵoj:
Steriliga procezo:
Kiam oni uzas alttemperaturan sterilizilon por steriligo, necesas starigi taŭgan steriligan procezon kaj formuli ĝin laŭ la enhavo kaj pakaĵo de la produkto, por certigi, ke la produkto plenumas la komercajn sterilecajn normojn, konsiderante la koloron kaj guston de la produkto kaj la integrecon kaj belecon de la pakaĵo. Preciza steriliga teknologio povas certigi, ke pretmanĝaĵoj ankoraŭ povas konservi la freŝecon kaj sekurecon de manĝaĵoj sen aldoni iujn ajn konservilojn.
Steriliga teknologio:
Kiam oni elektas alt-temperaturan sterilizilon, la plej grava afero estas elekti tian, kiu taŭgas por via produkto. Ekzemple, la rigideco de la pakmaterialo de tuja rizo en aluminiaj skatoloj estas relative malforta, kaj estas tre facile deformi la pakaĵon dum alt-temperatura steriligo. La temperaturo kaj premo dum la steriliga procezo devas esti precizaj kaj flekseblaj por adaptiĝi al ŝanĝoj en la pakaĵo. Tial oni rekomendas uzi ŝpruc-sterilizilon por steriligo. La ŝpruc-sterilizilo havas precizan temperaturo- kaj prem-kontrolon dum steriligo, kaj la prem-kontrola sistemo povas kontinue adaptiĝi al ŝanĝoj en la pakpremo dum alt-temperatura steriligo, certigante la estetikon de la produkta pakaĵo.
Per la steriligo de alttemperaturaj steriliziloj, la freŝeco, gusto kaj kvalito de manĝaĵoj povas esti konservitaj, la bretovivo de manĝpretaj manĝaĵoj povas esti plilongigita, kaj manĝaĵa putriĝo kaj malŝparo povas esti evitataj. Alttemperaturaj steriliziloj povas signife plibonigi manĝaĵsekurecon mortigante patogenajn bakteriojn kaj mikroorganismojn. Ĉar la bretovivo de manĝaĵoj plilongiĝas, la plibonigo de alttemperatura steriliga teknologio provizas pli grandajn merkatajn ŝancojn por fabrikantoj de manĝpretaj manĝaĵoj.
Afiŝtempo: 14-a de aŭgusto 2024