Malantaŭa premo en sterilorilatas al la artefarita premo aplikita en laSteriligilodum la steriliga procezo. Ĉi tiu premo estas iomete pli alta ol la interna premo de la kanoj aŭ pakaj ujoj. Kunpremita aero estas enkondukita en laSteriligiloPor atingi ĉi tiun premon, nomatan "malantaŭa premo." La ĉefa celo aldoni malantaŭan premon en aSteriligiloestas malhelpi deformadon aŭ rompon de la pakaĵaj ujoj pro internaj kaj eksteraj premaj malekvilibroj kaŭzitaj de temperaturŝanĝoj dum la steriligo kaj malvarmigaj procezoj. Specife:
Dum steriligo: Kiam la steriloestas varmigita, la temperaturo en la pakaĵaj ujoj pliiĝas, kaŭzante pliigitan internan premon. Sen malantaŭa premo, la interna premo de la kanoj povus superi la eksteran premon, kaŭzante deformadon aŭ kovrilon. Enkondukante kunpremitan aeron en laSteriligilo, la premo estas pliigita por esti iomete pli alta ol aŭ egala al la interna premo de la produkto, tiel malebligante deformadon.
Dum malvarmigo: Post steriligo, la produkto devas esti malvarmetigita. Dum malvarmigo, la temperaturo en la sterilomalpliiĝas, kaj vaporo kondensas, reduktante la premon. Se rapida malvarmigo estas dezirata, la premoeble malpliiĝos tro rapide, dum la interna temperaturo kaj premo de la produkto ne plene malpliiĝis. Ĉi tio povas konduki al deformado aŭ rompo de la pakaĵo pro la pli alta interna premo. Daŭre apliki malantaŭan premon dum la malvarmiga procezo, la premo stabiligas, malebligante damaĝon al la produkto pro troaj premaj diferencoj.
Malantaŭa premo estas uzata por certigi la integrecon kaj sekurecon de pakaj ujoj dum steriligo kaj malvarmigo, malebligante deformadon aŭ rompon pro premaj ŝanĝoj. Ĉi tiu teknologio estas plejparte aplikata en la manĝaĵa industrio por la termika steriligo de enlatigitaj manĝaĵoj, molaj pakaĵoj, vitraj boteloj, plastaj skatoloj kaj bov-pakitaj manĝaĵoj. Kontrolante malantaŭan premon, ĝi ne nur protektas la integrecon de la produkta pakaĵo, sed ankaŭ limigas troan vastiĝon de gasoj en la manĝaĵo, reduktante la elpreman efikon sur la manĝa histo. Ĉi tio helpas konservi la sensajn kvalitojn kaj nutran enhavon de la manĝaĵo, malebligante damaĝon al la strukturo de la manĝaĵo, suka perdo aŭ signifaj koloraj ŝanĝoj.
Metodoj por efektivigi malantaŭan premon:
Aera malantaŭa premo: Plej multaj altaj temperaturaj steriligaj metodoj povas uzi kunpremitan aeron por ekvilibrigi la premon. Dum la hejtada fazo, kunpremita aero estas injektita laŭ precizaj kalkuloj. Ĉi tiu metodo taŭgas por plej multaj specoj de sterilo.
Vapora malantaŭa premo: Por vaporo -sterilo, taŭga kvanto da vaporo povas esti injektita por pliigi la totalan gasan premon, atingante la deziratan malantaŭan premon. Vaporo povas servi kiel hejtado kaj premo kreskanta.
Malvarmiga Malantaŭa Premo: Dum la malvarmiga fazo post steriligo, malantaŭa prema teknologio ankaŭ bezonas. Dum malvarmigo, daŭre apliki malantaŭan premon malhelpas la formadon de vakuo en la pakaĵo, kiu povas konduki al uja kolapso. Ĉi tio kutime atingas per daŭre injektado de kunpremita aero aŭ vaporo.
Afiŝotempo: Jan-13-2025