SPECIALIĜI PRI STERILIGO • FOKUSO AL ALTA FINALO

Steriligilo Malantaŭa Premo-Teknologio kaj Ĝia Apliko en la Nutraĵa Industrio

1

2

Malantaŭa premo en steriligilorilatas al la artefarita premo aplikita ene de lasteriligilodum la steriliga procezo. Ĉi tiu premo estas iomete pli alta ol la interna premo de la ladskatoloj aŭ pakujoj. Kunpremita aero estas enkondukata en lasteriligiloatingi ĉi tiun premon, konatan kiel "malantaŭa premo".La ĉefa celo aldoni kontraŭpremon en asteriligiloestas malhelpi deformadon aŭ rompon de la pakaĵujoj pro internaj kaj eksteraj premaj malekvilibroj kaŭzitaj de temperaturŝanĝoj dum la steriligo kaj malvarmigo procezoj. Specife:

Dum steriligo: Kiam la steriligiloestas varmigita, la temperaturo ene de la pakaj ujoj pliiĝas, kondukante al pliigita interna premo. Sen malantaŭa premo, la interna premo de la ladskatoloj povus superi la eksteran premon, kaŭzante deformadon aŭ kovrilon ŝveladon. Enkondukante kunpremitan aero en lasteriligilo, la premo pliiĝas por esti iomete pli alta ol aŭ egala al la interna premo de la produkto, tiel malhelpante deformadon.

Dum Malvarmigo: Post steriligo, la produkto devas esti malvarmigita. Dum malvarmigo, la temperaturo en la steriligilomalpliiĝas, kaj vaporo kondensiĝas, reduktante la premon. Se rapida malvarmigo estas dezirata, la premopovas malpliiĝi tro rapide, dum la interna temperaturo kaj premo de la produkto ne plene malpliiĝis. Ĉi tio povas konduki al deformado aŭ rompo de la pakaĵo pro la pli alta interna premo. Daŭrigante kontraŭpremon dum la malvarmiga procezo, la premo stabiliĝas, malhelpante damaĝon al la produkto pro troaj premaj diferencoj.

Malantaŭa premo estas uzata por certigi la integrecon kaj sekurecon de pakaj ujoj dum steriligo kaj malvarmigo, malhelpante deformadon aŭ rompon pro premaj ŝanĝoj. Ĉi tiu teknologio estas ĉefe aplikata en la nutraĵa industrio por termika steriligo de enlatigitaj manĝaĵoj, molaj pakaĵoj, vitraj boteloj, plastaj skatoloj kaj bovlo-pakitaj manĝaĵoj. Kontrolante malantaŭan premon, ĝi ne nur protektas la integrecon de la produkta pakado, sed ankaŭ limigas troan ekspansion de gasoj ene de la manĝaĵo, reduktante la preman efikon sur la manĝhisto. Ĉi tio helpas konservi la sensajn kvalitojn kaj nutran enhavon de la manĝaĵo, malhelpante damaĝon al la strukturo de la manĝaĵo, sukperdon aŭ signifajn kolorŝanĝojn.

    

Metodoj de Realigado de Malantaŭa Premo:

Aera Malantaŭa Premo: Plej altaj temperaturaj steriligmetodoj povas uzi kunpremitan aeron por ekvilibrigi la premon. Dum la hejta fazo, kunpremita aero estas injektita laŭ precizaj kalkuloj. Ĉi tiu metodo taŭgas por plej multaj specoj de steriligilo.

Vaporo Malantaŭa Premo: Por vapora steriligilo, taŭga kvanto da vaporo povas esti injektita por pliigi la ĝeneralan gaspremon, atingante la deziratan malantaŭan premon. Vaporo povas funkcii kaj kiel hejta medio kaj premo-pliiganta medio.

Malvarmiga Malantaŭa Premo: Dum la malvarmiga fazo post steriligo, ankaŭ necesas kontraŭprema teknologio. Dum malvarmigo, daŭre apliki malantaŭan premon malhelpas la formadon de vakuo ene de la pakaĵo, kiu povas kaŭzi kolapson de ujo. Ĉi tio estas kutime atingita daŭrante injekti kunpremitan aeron aŭ vaporon.

 


Afiŝtempo: Jan-13-2025