Malantaŭa premo en steriligilorilatas al la artefarita premo aplikata ene de lasteriligilodum la steriliga procezo. Ĉi tiu premo estas iomete pli alta ol la interna premo de la ladskatoloj aŭ pakujoj. Kunpremita aero estas enkondukita en lasteriligiloatingi ĉi tiun premon, konatan kiel "malantaŭa premo". La ĉefa celo de aldoni malantaŭan premon ensteriligiloestas malhelpi deformiĝon aŭ rompiĝon de la pakujoj pro internaj kaj eksteraj premmalekvilibroj kaŭzitaj de temperaturŝanĝoj dum la steriligaj kaj malvarmigaj procezoj. Specife:
Dum SteriligoKiam la steriligiloestas varmigita, la temperaturo ene de la pakujoj pliiĝas, kondukante al pliigita interna premo. Sen kontraŭpremo, la interna premo de la ladskatoloj povus superi la eksteran premon, kaŭzante deformadon aŭ ŝveliĝon de la kovrilo. Enkondukante preman aeron en lasteriligilo, la premo estas pliigita por esti iomete pli alta ol aŭ egala al la interna premo de la produkto, tiel malhelpante deformadon.
Dum MalvarmigoPost steriligo, la produkto bezonas esti malvarmigita. Dum malvarmigo, la temperaturo en la steriligilomalpliiĝas, kaj vaporo kondensiĝas, reduktante la premon. Se rapida malvarmiĝo estas dezirata, la premopovas malpliiĝi tro rapide, dum la interna temperaturo kaj premo de la produkto ne tute malpliiĝis. Tio povas konduki al deformado aŭ rompiĝo de la pakaĵo pro la pli alta interna premo. Daŭrigante apliki kontraŭpremon dum la malvarmiga procezo, la premo stabiliĝas, malhelpante difekton al la produkto pro troaj premdiferencoj.
Kontraŭpremo estas uzata por certigi la integrecon kaj sekurecon de pakaĵujoj dum steriligo kaj malvarmigo, malhelpante deformadon aŭ rompiĝon pro premŝanĝoj. Ĉi tiu teknologio estas ĉefe aplikata en la nutraĵindustrio por la termika steriligo de skatolmanĝaĵoj, molaj pakaĵoj, vitraj boteloj, plastaj skatoloj kaj bovlo-pakitaj manĝaĵoj. Per kontrolado de kontraŭpremo, ĝi ne nur protektas la integrecon de la produkta pakaĵo, sed ankaŭ limigas troan ekspansion de gasoj ene de la manĝaĵo, reduktante la preman efikon sur la manĝaĵhiston. Ĉi tio helpas konservi la sensajn kvalitojn kaj nutran enhavon de la manĝaĵo, malhelpante damaĝon al la strukturo de la manĝaĵo, sukperdon aŭ signifajn kolorŝanĝojn.
Metodoj por efektivigi malantaŭan premon:
Aera ReenpremoPlej multaj alttemperaturaj steriligaj metodoj povas uzi premaeron por balanci la premon. Dum la varmiga fazo, premaero estas injektata laŭ precizaj kalkuloj. Ĉi tiu metodo taŭgas por plej multaj specoj de steriliziloj.
Vapora ReenpremoPor vapora steriligilo, taŭga kvanto da vaporo povas esti injektita por pliigi la ĝeneralan gaspremon, atingante la deziratan kontraŭpremon. Vaporo povas servi kaj kiel varmigilo kaj kiel premo-pliiga medio.
Malvarmiga Malantaŭa PremoDum la malvarmiga fazo post steriligo, ankaŭ necesas kontraŭprema teknologio. Dum malvarmigo, la daŭra apliko de kontraŭpremo malhelpas la formadon de vakuo ene de la pakaĵo, kiu povas konduki al kolapso de la ujo. Ĉi tio kutime atingiĝas per daŭra injektado de premaero aŭ vaporo.
Afiŝtempo: 13-a de januaro 2025