Nova enketo montras, ke 68% de homoj nun preferas aĉeti ingrediencojn de superbazaroj ol manĝi ekstere. La kialoj estas okupataj vivstiloj kaj altiĝantaj kostoj. Homoj volas rapidajn kaj bongustajn manĝsolvojn anstataŭ temporaba kuirado.
"Ĝis 2025, konsumantoj pli koncentriĝos pri ŝparado de prepartempo kaj koncentriĝo pri pasigado de kvalita tempo kun familio kaj amikoj prefere ol pasigi tempon en la kuirejo," diris la raporto.
Ĉar la manĝaĵindustrio fokusiĝas pli al oportuno, produktoj kiel pretaj pladoj kaj saŭcpakaĵoj fariĝas normaj en kuirejoj. Konsumantoj preferas ĉi tiujn erojn ĉar ili estas rapidaj, facilaj, kaj povas esti stokitaj ĉe ĉambra temperaturo. Efika steriligo estas esenca por longdaŭra konservado ĉe ĉambra temperaturo.
Alttemperatura steriligo traktas manĝaĵojn inter 100 °C kaj 130 °C, ĉefe por malalt-acidaj manĝaĵoj kun pH pli ol 4,5. Ĝi estas ofte uzata en enlatigitaj manĝaĵoj por konservi guston kaj plilongigi bretvivon ĝis du jaroj aŭ pli.
Efikeckarakterizaĵoj de alta temperatura steriligilo:
1.Nerekta hejtado kaj nerekta malvarmigo por eviti malĉefajn poluadon de manĝaĵo, sen akvopurigaj kemiaj agentoj.
2.Malgranda kvanto da steriliga proceza akvo estas rapide cirkulita por hejtado, steriligo kaj malvarmigo, sen ellasilo antaŭ varmigado, malalta bruo kaj ŝpari vaporan energion.
3.Unu-butona operacio, PLC aŭtomata kontrolo, forigas la eblecon de misfunkciado.
4.Kun ĉenveturado en la kaldrono, estas oportune eniri kaj eliri la korbon kaj ŝpari laborforton.
5.La kondensaĵo ĉe unu flanko de la varmointerŝanĝilo povas esti reciklita por ŝpari akvon kaj energion.
6.Ekipita per triobla sekureca interbloko por malhelpi laboristojn de misfunkciado kaj eviti akcidentojn.
7.Post kiam la ekipaĵo estas restarigita post malfunkcio, la programo povas aŭtomate restarigi al la stato antaŭ elektropaneo por redukti perdojn.
8.Povas lineare kontrolo plurŝtupa hejtado kaj malvarmigo, tiel ke la steriliga efiko de ĉiu aro da produktoj estas unuforma, kaj la varmodistribuo de la steriliga etapo estas kontrolita je ±0.5℃.
Alttemperaturaj steriligiloj estas multflankaj kaj taŭgaj por diversaj specoj de produktaj pakaĵoj, kiel molaj sakoj, plastaj ujoj, vitraj ujoj kaj metalaj ujoj. Uzado de steriligilo povas plibonigi produktokvaliton kaj subteni la enkondukon de pli larĝa gamo da pretaj pladoj, servante konsumantojn kiuj serĉas sanan vivstilon.
Afiŝtempo: Jan-04-2025