Termika steriligo estas sigeli la manĝaĵon en la ujo kaj meti ĝin en la steriligan ekipaĵon, varmigi ĝin al certa temperaturo kaj konservi ĝin dum tempodaŭro, la periodo estas mortigi la patogenajn bakteriojn, toksinproduktantajn bakteriojn kaj difektigajn bakteriojn en. la manĝaĵo, kaj detrui la manĝaĵon La enzimo, laŭeble konservi la originalan guston, koloron, histoformon kaj nutran enhavon de la manĝaĵo enhavo, kaj renkonti komercajn sterilecon postuloj.
Klasifiko de termika steriligo
Laŭ la steriliga temperaturo:
Pasteŭrizado, steriligo de malalta temperaturo, steriligo de alta temperaturo, steriligo de alta temperaturo por mallonga tempo.
Laŭ la steriliga premo:
Prema steriligo (kiel akvo kiel la hejta medio, steriliga temperaturo ≤100), prema steriligo (uzante vaporon aŭ akvon kiel hejtan medion, la komuna steriliga temperaturo estas 100-135 ℃).
Laŭ la maniero plenigi la manĝujon dum la steriliga procezo:
Gap tipo kaj kontinua tipo.
Laŭ la varmiga medio:
Povas esti dividita en vaporan tipon, akvosteriligon (plenakvan tipon, akvan ŝprucaĵon ktp.), gason, vaporon, akvon miksitan steriligon.
Laŭ la movado de la ujo dum la steriliga procezo:
Por statika kaj rotacia steriligo.
Afiŝtempo: Jul-30-2020