Spertuloj pri nutrado kaj nutrado dividas siajn enlatigitajn manĝelektojn por konsili nin pri sana manĝado. Freŝa manĝaĵo estas ŝatata, sed enlatigita manĝaĵo ankaŭ estas laŭdinda. La konservado estas uzata por konservi manĝaĵojn dum jarcentoj, konservante ĝin sekura kaj nutra ĝis la ladskatolo estas malfermita, kio ne nur reduktas manĝaĵmalŝparon, sed ankaŭ signifas, ke vi havas multajn rapidajn manĝaĵojn en via provizejo. manĝrezervo. Mi demandis la plej bonajn fakulojn pri manĝaĵoj kaj nutradoj de la nacio pri iliaj plej ŝatataj enlatigitaj manĝaĵoj, sed antaŭ ol rigardi iliajn provizejojn, jen kelkaj konsiletoj por elekti nutrajn enlataĵojn.
Elektante produktojn kiuj estas malaltaj en sukero kaj natrio. Vi eble pensas, ke estas ideala elekti manĝaĵojn sen aldonita sukero aŭ salo, sed estas bone se vi aldonas iom da sukero aŭ salo al via enlatigita supo.
Serĉante sen BPA enlatigitan internan pakaĵon. Dum sodskatoloj estas faritaj el ŝtalo, iliaj internaj muroj ofte estas faritaj el substancoj kiuj enhavas la industrian kemian BPA. Kvankam la FDA konsideras la substancon kiel nuntempe sekura, aliaj sangrupoj ankaŭ eligis avertojn. Eĉ privataj etikedoj uzas tegaĵojn sen BPA, do ne malfacilas eviti ĉi tiun eble damaĝan substancon.
Eviti enlatigitajn manĝaĵojn kun artefaritaj konservativuloj kaj ingrediencoj ne malfacilas fari, ĉar enlatado estas en si mem tekniko de konservado de manĝaĵoj.
Enlatigitaj faboj
Kiam vi malfermas ladskatolon da faboj, vi povas aldoni proteinon kaj fibron al salatoj, pasto, supoj kaj eĉ dolĉaĵoj. Novjorka nutristo Tamara Duker Freuman, aŭtoro de Bloating Is a Warning Sign for the Body, diras, ke enlatigitaj faboj estas sendube ŝiaj plej ŝatataj. “En mia spektaklo, enlatigitaj faboj estas la bazo por tri el la plej facilaj, plej rapidaj kaj plej malmultekostaj semajnfinaj hejmaj manĝoj. Enlatigitaj nigraj faboj kun iom da kumino kaj origano estas la bazo por meksika bovlo, kaj mi uzas brunan rizon aŭ kvinoon, avokadon kaj pli; enlatigitaj kanneriniaj faboj estas mia stelo ingredienco en meleagro, cepo kaj ajlo-infuzita blanka kapsiketo; Mi parigas enladigitajn kikerojn kun ladskatolo da hindstila stufaĵo aŭ antaŭfarita spicmiksaĵo por rapida sud-azia kareo kaj ornamas per rizo, simpla jogurto kaj koriandro."
Broklino, Novjorka fakulo pri nutrado kaj sano kaj aŭtoro de Eating in Color, Frances Largeman Roth, ankaŭ estas ŝatanto de enlatigitaj faboj. Ŝi ĉiam havas kelkajn ladskatolojn da nigraj faboj en sia kuirejo. “Mi uzas nigrajn fabojn por ĉio, de semajnfinaj kesadiloj ĝis mia memfarita nigra fazeolo. Mia pli maljuna filino ne manĝas multe da viando, sed ŝi amas nigrajn fabojn, do mi ŝatas aldoni ilin al ŝia fleksitaro En la dieto. Nigraj faboj, kiel aliaj guŝoj, estas bonega fonto de fibro kaj planta proteino, enhavante 7 gramojn por 1/2 taso. Unu porcio de nigraj faboj enhavas 15% de la bezonata ĉiutaga fero de la homa korpo, kio faras nigrajn fabojn Speciale bona ingredienco por virinoj kaj adoleskantoj,” ŝi klarigis.
Keri Gans (RDN), Novjorka Ŝtata nutraĵisto kaj aŭtoro de La Malgranda Ŝanĝo-Dieto, faciligas hejme kuiritajn manĝojn el enlatigitaj faboj. "Unu el miaj plej ŝatataj enlatigitaj manĝaĵoj estas faboj, precipe nigraj kaj faboj, ĉar mi neniam devas pasigi multe da tempo kuiri ilin." Ŝi ŝaŭtis la bantkravatan paston en olivoleo, aldonante ajlon, spinacon, kannelajn fabojn Kaj Parmesanon por fibro- kaj protein-plena manĝo, kiu estas facile farebla kaj facile pakebla!
Enlatigitaj kikeroj ne estas nur bongustaĵo, ili ankaŭ estas bonega manĝeto, diras Bonnie Taub Dix, aŭtoro de Read It Before You Eat It — Taking You from Label to Table. , RDN) diru post lavado kaj drenado, nur spicu kaj baku. Tabo Dix atentigas, ke, kiel aliaj guŝoj, ili taŭgas por fari multajn malsamajn manĝaĵojn. Faboj provizas altkvalitajn, malrapide brulantajn karbonhidratojn, proteinon, kaj multajn el la vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj trovitaj en similaj legomoj.
Afiŝtempo: Dec-01-2022