-
Ĉi tiu akvomerga retorto taŭgas por vakue pakitaj manĝaĵoj kaj flekseblaj pakaĵoj.
Akva mergretorto estas specialigita termika prilabora ekipaĵo vaste uzata en la nutraĵa, farmacia kaj trinkaĵa industrioj por atingi komercan sterilecon aŭ pasteŭrizadon de pakitaj produktoj. Ĝia kerna principo implikas subakvigi hermetikajn ujojn (ekz., ladskatolojn, vazojn, saketojn) en kontrolitan akvobanon, poste varmigi/malvarmigi la akvon por unuforme transdoni varmon al la produkto — certigante mikroban sekurecon samtempe konservante la kvaliton. -
Akva Mergado Kaj Rotacia Retorto
Rotacia retorto por akvomergado uzas la rotacion de la rotacianta korpo por igi la enhavon flui en la pakaĵo, dume pelas la procezan akvon por plibonigi la unuformecon de la temperaturo en la retorto. Varma akvo estas preparita anticipe en la varmakva tanko por komenci la steriligan procezon je alta temperaturo kaj atingi rapidan temperaturaltiĝon, post steriligo, varma akvo estas reciklita kaj pumpita reen al la varmakva tanko por atingi la celon de energiŝparo.