Ĉiuj manĝis birdneston, sed ĉu vi scias pri steriligo de birdnestorepliko?Tuja birdnesto estas steriligita en la steriligoreplikosen iuj patogenaj bakterioj kaj mikroorganismoj, kiuj povas multobliĝi ene de la birdnesto ĉe ĉambra temperaturo, do bovlo da bona birdnesto povas esti konservita dum pluraj monatoj sen konserviloj kaj aldonaĵoj.
Tuja birdnestoproduktado estas ĝenerale dividita en du ŝtupojn:
Unue, la birdnesto suferos preparan prilaboron, uzante puran akvon por trempi la birdan neston je malalta temperaturo de 3-8.°C. La temperaturo estos strikte kontrolita por elekti la harojn kaj forigi malpuraĵojn en la glacia akvo por certigi, ke la nutraĵoj de la birda nesto ne perdiĝos, por ŝlosi la nutraĵojn kaj por certigi la guston.Tiam ĉiu bovlo da birdnesto estos precize pesita kaj sigelita por plenigo por ricevi duonfinitan birdneston.
Due, la sigelita duonfinita birdnesto estos sendita en la steriligantan retorton, adoptante plurŝtupan temperaturon altiĝantan kaj mallevantan bolantan teknologion, fiksante la temperaturon de 70-80.℃por vapori unue.Post vaporado, la steriliga retorto estos varmigita ĝis 121℃, kaj la steriliga tempo estos fiksita laŭ la specifa steriliga procezo de la produkto, atendante la finon de steriligo kaj poste malvarmigo, kaj la tuja birdnesto estos preta por esti eligita el la retorto.
La avantaĝoj de steriligi birdnestojn per steriligoreplikoestas:
1、Adoptu precizan steriligan procezon por agordi la steriligon kaj temperaturon, sen detruo de la birda nesto acida, nutra freŝeco seruro, sen aldonaĵoj povas nature plilongigi la breton, la gusto Q elasteco kaj glata tenereco sen rompo.
2、Paŝa temperaturo parametro agordo: tri-etapa paŝa temperaturo-kontrolo, tiel ke ĉiu botelo da produkto ekvilibrigis hejtadon al la steriliga temperaturo en la konstantan temperaturon kaj preman steriligon, varmegan distribuon, varmegan penetran distribuon estas pli unuforma, por certigi ke la gusto de la produkto.
3, nerekta hejtado kaj malvarmigo tra la varmo-interŝanĝilo, vaporo kaj malvarmiga akvo kaj proceza akvo ne kontaktas, por certigi la estetikon de la pakado de la steriligitaj produktoj, sen neceso purigi denove, por eviti malĉefan poluadon de la produkto.
4, la steriliga retorto adoptas PLC-kontrolan sistemon, altan gradon de aŭtomatigo, simplan kaj oportunan operacian ekipaĵon glate funkcias.Altprecizecaj temperaturo- kaj premosensiloj por akiro de datumoj, aritmetika kontrolo por certigi, ke la temperaturo kaj premo-kurbo en la steriliga retorto estas glata.Kontrolilo en reala tempo F0-valora kalkulo, la datumoj en la procezo de operacio estas registritaj per la PLC kaj realtempa transdono al la centra regilo por ke datumoj komputado estu registrita kaj konservita, por faciligi produktadadministradon kaj spureblecon, por efike certigi. produkta stabileco.
5, en kazo de operaciaj eraroj, la sistemo respondos ĝustatempe al ŝprucfenestroj de alarmo por memorigi la funkciigiston reagi ĝustatempe.
Resumo: Bongustaj birdnestoj povas esti konservitaj dum pluraj monatoj sen aldonaĵoj post steriligo en la steriligo.repliko, kiu estas libera de patogenaj baciloj kaj mikroorganismoj.Preciza steriliga procezo povas ne nur reteni la riĉan nutradon de la birda nesto, sana kaj plilongigi la breton, sed ankaŭ certigi la guston de la steriligitaj produktoj.Birdnesto steriligantareplikoadoptas nerektan hejton kaj malvarmigon por eviti sekundaran poluadon de la produkto.La steriligoreplikohavas altan gradon de aŭtomatigo kaj bonan produktan stabilecon.
Afiŝtempo: Nov-18-2023