Repliko pri konservado de fiŝoj (vapora steriligo)

Ĉu vi scias, kiel fiŝoj, viandokonservaj fabrikoj sukcesas fari ke ladskatoloj havu vivdaŭron de ĝis tri jaroj?Lasu Din Tai Sheng preni vin malkaŝi ĝin hodiaŭ.

Fakte, la sekreto kuŝas en la steriliga procezo de enlatigita fiŝo, post alt-temperatura steriliga traktado de lalatfiŝo, forigante la patogenajn bakteriojn kaj mikroorganismojn, kiuj povas facile konduki al nutraĵa difekto, ne nur plilongigante la bretdaŭron, sed ankaŭ certigante la kvaliton. kaj sekureco de la manĝaĵo, kaj pliigante la guston de la produkto.

Enlatigita fiŝo estas farita el altkvalitaj freŝaj aŭ frostaj fiŝoj.Post kiam la krudaĵoj estas prilaboritaj, mekanikaj damaĝoj, malŝparo kaj nekvalifikitaj krudaĵoj estas forigitaj kaj salitaj.La salita fiŝo devas esti plene drenita, aldonita en la preparitan spican solvon kaj bone miksi, kaj poste meti en la oleopoton je temperaturo de ĉirkaŭ 180-210℃.La temperaturo de la oleo ne devas esti pli malalta ol 180℃.La fritado estas kutime 4 ĝis 8 minutoj.Kiam la fiŝpecoj flosas, milde turnu ilin por eviti ke ili gluu kaj rompu la haŭton.Fritante ĝis la fiŝa viando havas solidan senton, la surfaco estis ora bruna ĝis flavbruna, kiu povas esti forigita de la oleo malvarmigo.Steriligu la ladskatolojn por pakado je 82℃, kaj poste plenigu kaj sigelu la ladskatolojn per la preta fiŝo.Post sigelo de la ladskatoloj, la produkto estos sendita al la alta temperatura retorto por steriligo por mortigi la mikroorganismojn kaj malutilajn bakteriojn kiel ĝermoj, por certigi la kvaliton kaj sekurecon de la produkto.Tiel oni prezentas antaŭ ni ladskatolon da bongustaj ladfiŝoj.Mikrobiologiaj indikiloj konformaj al la normoj de la industrio de enlatigitaj manĝaĵoj de komercaj sterilecaj postuloj, la breta vivo de la produkto povas atingi 2 jarojn kaj pli ol 2 jarojn.

Laŭ la pakaĵkarakterizaĵoj de la produkto, ni rekomendas ĉi tiun vaporan retorton por klientoj, vapora steriliga kaldrono, ĉefe uzata en ladskatolaj pakaĵoj de produktoj, pro la granda grandeco de tiaj produktoj, ĝia rezisto al diferenca premo estas malforta, en la steriliga procezo. devus esti strikte kontrolita premo en la kaldrono, Din Tai Sheng ekskluziva premo kontrolo sistemo, premo kontrolo precizeco, povas efike malhelpi la produkto de deformado, malŝvelitaj ladskatoloj.Adoptante vaporon kiel la steriliga medio, la varmotransiga rapido estas rapida, konservante la originalan guston de la produkto samtempe, la steriliga efiko estas bona.