La frukto kaj legomaj produktoj subkomitato de la kodekso AlimentariusKomisiono (CAC) respondecas pri formulado kaj revizio de internaciaj normoj por enlatigitaj fruktoj kaj legomoj en la enlatigita kampo; La subkomitato pri fiŝaj kaj fiŝaj produktoj respondecas pri formulado de internaciaj normoj por enlatigitaj akvaj produktoj; La Komitato respondecas pri la formulado de internaciaj normoj pri enlatigita viando, kiu estis malakceptita. La internaciaj normoj por enlatigitaj fruktoj kaj legomoj inkluzivas Codex Stan O42 "Konservita Ananaso", Codex STAN055 "Enlatigitaj Fungoj", Codestatan061 "Canned Pears", Codex Stan062 "Canned Strawbers", Codex Stan254 "Canned CITRS", cannnnnnnd cannnnnnnd, cannnnnd, cannnnnnd, cannnnnd, cannnnnd, cannnnnnd. CODEXSTAN003 "Konservita Salmo (Salmo)", Codex STAN037 "Enlatigitaj Salikokoj aŭ Prundanoj", Codex STAN070 "Canned Tuna kaj Bonito", Codex STAN094 "Canned Sardins kaj Sardine Products", CAC/RCP10 "Fiŝaj Canned Hygienic Operating Procedure", CAC/RCP10 "Fiŝaj Canned Hygienic Procedires", CAC/RCP10 "Fiŝaj Canned Hygienic Procedies", CAC/RCP10 "Fiŝaj Canned Hygienic Procedires", CAC/RCP10. La bazaj normoj rilataj al enlatigitaj manĝaĵoj inkluzivas CAC/GL017 "Proceduraj Gvidlinioj por Vida Inspektado de Grandaj Enlatigitaj Manĝaĵoj", CAC/GL018 "Hazarda Analizo Kritika Kontrolo -Punkto (HACCP) Sistemo -Gvidlinioj", kaj CAC/GL020 "Manĝaĵo -Importado kaj Eksporta Inspektado kaj Ekstero". "Principoj de Atestado", CAC/RCP02 "Higienaj operaciaj proceduroj por enlatigitaj fruktoj kaj legomoj", CAC/RCP23 "Rekomenditaj higienaj operaciaj proceduroj por malalt-acidaj kaj acidigitaj malalt-acidaj enlatigitaj manĝaĵoj", ktp.
Afiŝotempo: Jun-01-2022