Ĉar fruktaj trinkaĵoj estas ĝenerale altaj acidaj produktoj (pH 4, 6 aŭ pli malaltaj), ili ne bezonas ultra-altan temperatur-pretigon (UHT). Ĉi tio estas ĉar ilia alta acideco malhelpas la kreskon de bakterioj, fungoj kaj feĉo. Ili devas esti varmigitaj por esti sekuraj dum konservado de kvalito koncerne vitaminojn, koloron kaj guston.
Afiŝotempo: Jan-24-2022