-
La Usona Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA) respondecas pri formulado, eldonado kaj ĝisdatigo de teknikaj regularoj rilataj al la kvalito kaj sekureco de skatolmanĝaĵoj en Usono. La Federacia Regularo de Usono 21CFR Parto 113 reguligas la prilaboradon de malalt-acidaj skatolmanĝaĵoj...Legu pli»
-
La bazaj postuloj pri skatolmanĝaĵoj por ujoj estas jenaj: (1) Ne-toksa: Ĉar la skatolujo estas en rekta kontakto kun manĝaĵo, ĝi devas esti ne-toksa por certigi manĝaĵsekurecon. Skatolujoj devas plenumi naciajn higienajn normojn aŭ sekurecajn normojn. (2) Bona sigelado: Mikro...Legu pli»
-
La esplorado pri molaj skatolmanĝaĵoj estas gvidata de Usono, komencante en 1940. En 1956, Nelson kaj Seinberg el Ilinojso provis eksperimenti kun pluraj filmoj, inkluzive de poliestera filmo. Ekde 1958, la Usona Armea Instituto Natick kaj la Instituto SWIFT komencis studi molajn skatolmanĝaĵojn...Legu pli»
-
La fleksebla pakado de skatolmanĝaĵoj nomiĝos alt-bariera fleksebla pakado, tio estas, kun aluminia folio, aluminio- aŭ alojaj flokoj, etilena vinila alkohola kopolimero (EVOH), poliviniliden-klorido (PVDC), oksid-kovrita (SiO aŭ Al2O3) akrila rezina tavolo aŭ nano-neorganikaj substancoj estas...Legu pli»
-
“Ĉi tiu ladskatolo estas produktita dum pli ol jaro, kial ĝi ankoraŭ estas ene de la limtempo? Ĉu ĝi ankoraŭ estas manĝebla? Ĉu estas multaj konserviloj en ĝi? Ĉu ĉi tiu ladskatolo estas sekura?” Multaj konsumantoj maltrankviliĝos pri la longdaŭra konservado. Similaj demandoj ekestas pri skatolmanĝaĵoj, sed fakte...Legu pli»
-
“Nacia Normo pri Nutraĵsekureco por Skatolmanĝaĵoj GB7098-2015” difinas skatolmanĝaĵojn jene: Uzante fruktojn, legomojn, manĝeblajn fungojn, brutaron kaj kokaĵon, akvajn bestojn, ktp. kiel krudmaterialojn, prilaboritajn per prilaborado, enskatoligo, sigelado, varmosteriligado kaj aliaj proceduroj...Legu pli»
-
Nutraĵperdo dum prilaborado de skatolmanĝaĵoj estas malpli ol ĉiutaga kuirado. Kelkaj homoj pensas, ke skatolmanĝaĵoj perdas multajn nutraĵojn pro la varmo. Sciante la produktadprocezon de skatolmanĝaĵoj, vi scios, ke la varmigtemperaturo de skatolmanĝaĵoj estas nur 121 °C (kiel ekzemple skatolviando). La...Legu pli»
-
Unu el la kialoj, kial multaj retumantoj kritikas skatolmanĝaĵojn, estas ke ili opinias, ke la skatolmanĝaĵoj estas "tute ne freŝaj" kaj "certe ne nutrivaj". Ĉu tio vere estas la kazo? "Post alttemperatura prilaborado de skatolmanĝaĵoj, la nutrado estos pli malbona ol tiu de freŝaj..."Legu pli»
-
Varmaj gratuloj pro la granda sukceso de la kunlabora projekto inter Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) kaj Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui-disvolviĝo). Kiel bone konate, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) estas la plej granda porkaĵa nutraĵa kompanio ...Legu pli»
-
DTS denove aliĝas al la ĉina asocio de la konservindustrio. Estonte, dingtaisheng atentos pli al la disvolviĝo de la konservindustrio kaj kontribuos al la disvolviĝo de la konservindustrio. Provizos pli bonajn steriligajn/retortajn/aŭtoklavajn ekipaĵojn por la industrio.Legu pli»
-
Ĉar fruktotrinkaĵoj estas ĝenerale tre acidaj produktoj (pH 4, 6 aŭ pli malalta), ili ne postulas ultra-altan temperaturan prilaboradon (UHT). Tio estas ĉar ilia alta acideco malhelpas la kreskon de bakterioj, fungoj kaj gisto. Ili devus esti varme traktataj por esti sekuraj, samtempe konservante kvaliton rilate al...Legu pli»
-
Arctic Ocean Beverage, ekde 1936, estas konata trinkaĵproduktanto en Ĉinio kaj okupas pivotan pozicion en la ĉina trinkaĵmerkato. La kompanio estas strikta pri produkta kvalito-kontrolo kaj produktada ekipaĵo. DTS gajnis la fidon pro sia gvida pozicio kaj fortaj teknikaj kapabloj...Legu pli»